中秋佳节是中国人非常重视的传统节日，人们不管其经济条件如何，都会不约而同地购买月饼来庆祝，同时也相互馈赠月饼传递亲情与友谊。可是近几年来，月饼的价格越来越叫人看不懂了，月饼的奢华之风愈演愈烈，特别是体现在产品的包装上——奢侈过度，包装的成本已经占到月饼价格的30% ～ 50% 以上，有甚者更多。    月饼纸包装材料的发展趋势    就像一句笑谈所说，月饼是用来吃的而不是看的，所以月饼的包装要简洁明快，对月饼起到保护作用，使其不受污染、不能被压坏而改变原有形态，同时，包装也不能太土气，要有吸引购买者购买欲望的功能。    传统纸包装一般多用灰底白板纸，但是由于白板纸的底是灰色的，用于食品包装色相不是很适用。现在，灰底白板纸已逐步被白底白板纸替代，但是这类纸板的基重较低，挺度、厚度、抗压强度都不够，不能承载重量太大的商品，只能用于较小的月饼产品的内包装。所以大盒子的外包装一般采用高厚度、高强度的双灰纸板纸来生产加工。    月饼包装用纸以中、高档为好，因为低档的纸张的表面较粗糙、不平整，吸墨量大，印刷品的光亮度差，有些产品为了粉饰纸面，涂布量很大，造成纸板挺度下降，包装易发生爆裂，影响制盒效果。    同时，随着生活质量的提高，人们更崇尚安全、美观、大方的月饼包装，这时，包装用食品级白卡纸更为合理与科学。尤其是近年来，人们对食品包装安全性重视的提高，进出口食品包装要求的提高与严控，无污染的食品类包装材料将会成为未来包装的新宠。    常用月饼包装纸性能    双面灰纸板纸    简称双灰纸板纸，是指全部浆层都由利用旧新闻纸、箱板纸等废纸作为原料，再生纤维做成的纸板。双灰纸板纸更符合绿色包装的要求，是通过一系列现代工艺加工而成的环保型产品。例如A P P 宁波中华生产的双灰纸板纸就是此类纸板，它还通过了SGS 检测，双灰纸板纸中的镉、铅、汞、六价镉、多联苯和多联苯乙醚等含量均符合相关测试指标要求，可满足于外销型客户，即便是月饼出口，也完全可以放心，有利于客户打开国际市场，抢占先机。由于双灰纸板纸是高定量，可根据需要进行重复贴合，可生产不同的厚度，因此也就有不同的挺度等技术指标。双灰纸板纸制盒的挺阔程度决不亚于三夹板纸，能对月饼起到保护作用，且能充分回收再生。    灰底白板纸与白底白板纸    它们属于常用包装材料，具有良好的印刷适性，纸板表面平整细腻，纸板的挺度、耐折度良好，非常适合高要求的后续加工，最终制出的盒型挺阔、漂亮、适用。    食品类白卡纸    食品类白卡纸是采用纯木浆抄造，不含荧光增白剂，符合食品卫生标准，可以直接或间接接触食品。它分为未涂布食品卡纸与涂布食品卡纸。    未涂布食品卡纸分为：    （1） 纸杯原纸， 常用定量有190g / m2、210g / m2、330g/m2。    （2）碗面原纸，常用定量有240g/m2、280g/m2。    （3） 餐盒原纸， 常用定量有215g / m2、270g / m2、290g/m2。    涂布食品卡纸可分为：    (1) 单面涂布白芯白卡纸, 常用定量有210g / m2、240g/m2、350g/m2。    (2) 高松厚度白芯白卡纸，常用定量有320g / m2、350g/m2。    (3) 无菌液体包装白卡纸，常用定量有210g / m2、215g/m2、250g/m2。    APP 金奉源纸业则是该类食品卡纸的专业生产厂商。    投其所好    客户对月饼包装材料的选择是根据月饼质量、售价的等级来进行的，售价高的产品对包装材料的要求也高些，因为产品外包装往往代表着内在质量，一个简陋的包装里面不可能盛装着高质量的月饼，所以对包装要求也是有很大的不同，因而：    (1) 若要求月饼盒看着厚重、体面、时尚、高档，其外包装材料厚度则应该较高，一般用双灰纸板纸外裱艺术纸、特种纸或印刷精美的铜版纸等，双灰纸板纸外包装具有挺硬耐压，便于携带流通的特点。另外，材料的选择还要看加工者的品味、嗜好。    (2) 若要求月饼盒突出人文关怀，注重食品安全，就一定要选择食品白卡纸作为月饼的直接包装材料，它是非常符合月饼用的纸张——不含荧光增白剂、不含重金属、不含不应有的细菌，且印刷色彩还原性好，纸板里面也是白色相，看起来干净。以上这些要求很符合现代人对产品包装的审美观点。    (3) 若要求物美价廉的包装，一般就选择灰底白板纸，这与食品的洁净色相相匹配。    月饼对包装材料的要求主要是：纸张的平滑度、平整度、印刷适性、耐折度、模切性要好，不爆裂，最终成盒效果好、挺拔方整，印出的产品也要达到“花好月圆”的效果、色彩艳丽，以能衬托出产品的质量、档次。    限制过度    随着过度包装限制的推进，月饼包装纸张用量有所上升，因为在所有的月饼包装材料，如木材、金属、水晶、高档塑料中，纸张的成本是最低的，但是纸张用量究竟能够提高多少，我们还不得而知，因为囤积的纸张材料还存在，需要用掉，这也导致今年月饼用纸量上升空间变得模糊。    作者的话    我看月饼过度包装    中华民族是一个非常勤劳质朴、喜欢实实在在的民族，面对月饼包装的华而不实大声疾呼——没有必要使用这样的包装，如此浪费。一个大大的纸袋装着一个大木盒，木盒里面又是4 ～ 8 只的小木盒，里面装着小巧玲珑的小月饼，除此之外，大包装盒内还要衬垫上金光闪烁的绸缎，陪衬着茶叶茶具、高档红酒、高档手表等多种昂贵物品，实在有买椟还珠、喧宾夺主之嫌，这哪里还是我们寄托思念、诠释友情的月饼呀？它已经完全改变了人们对月饼所表达意思的初衷。    是的，任何事情要前进不能一成不变，总要开拓创新换些花样，但是不能变得老百姓看不懂、搞不清，不能变得老百姓叹为观止。    月饼是一次性消费食品，着实没有必要使用坚实的木制品包装，月饼吃完了就派不上用场，再加上如果包装不能回收，更浪费了珍贵的木材资源。对此，由国家质检总局和标准委联手推出了《月饼强制性国家标准》并在今年6 月1日开始实施，标准包含了产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和储存等方面内容。    标准明确规定：包装成本应不超过月饼出厂价格的25%；单粒包装的空位应不超过单粒总容积的35%；单粒包装与外盒包装内壁及单粒包装间的平均距离应不超过2.5 厘米。    上海进一步落实国家规定，制订了实施的细则，上海市六大协会联手推出“上海市月饼适度包装暂行办法”规定，据了解，这是由上海市食品协会、上海市糖制食品工业专业协会、上海市包装技术协会、上海市烹饪协会、上海餐饮行业协会、上海旅游行业协会饭店分会等六大协会推出的“月饼适度包装暂行办法”，共有十多条具体规定，内容包括：    其一，月饼包装材料应符合国家相关标准规定，符合安全、卫生、环保和能回收利用的要求，不用木材做包装材料，更不用红木、水晶等名贵高价材料制作月饼盒；    其二，月饼盒内不放茶具、茶叶、瓶酒等其他商品；    其三，每千克月饼的销售包装容积应不超过9000    立方厘米；每盒月饼包装总成本为月饼盒、保鲜袋、托盘、外包装箱和封条等包装物实际耗用的进货价合计数，包装成本应不超过出厂价的25％；    其四，月饼包装应达到保护商品完好，耐受冲击震动，防止破碎受潮、霉变等机械、物理、化学和生物的损害等。    月饼包装有了规章制度，居高不下的价格终于有了回落。据了解，2005 年上海的月饼一般在100 元左右一盒。笔者也走马观花地去看了一下月饼的包装与价格, 木制包装盒不见了, 但还是有少量的金属盒,大部分的月饼都采用纸制包装，月饼的价格在100 元/盒～ 200 元/ 盒之间, 营业员也表示，2006 年的月饼价格有所下降，这是得民心顺民意的。    由此可以看出，月饼适度包装、绿色环保包装是未来发展趋势。            作者:APP 金光纸业 高丽萍      信息来源：中国印刷物资商情