在近日商务部召开的“关于促进月饼市场健康发展”新闻通气会上，中国焙烤食品糖制品工业协会的负责人透露，有关月饼包装的国家标准正在制定中，计划今年１０月份出台，明年起实施。而使销售价格与月饼的实际价格发生严重背离的“天价”月饼等不良现象必须加以制止。
中焙烤协会负责人说，月饼行业确实存在着“天价”月饼和过度包装的现象，尽管数量不多，但影响极坏。造成“天价”的主要原因是在月饼盒内搭售了贵重的其他物品，如手机、照相机、金银饰物、名烟名酒等，这使销售价格与月饼的实际价格严重背离，因此该现象必须制止。 对于月饼生产业的未来发展趋势，中焙烤协会的负责人认为，未来产品市场竞争愈加激烈；销售方式也将逐步改变—集贸市场、马路边上、水果摊点销售月饼的越来越少。除团体定购外，超市、商场、连锁食品店正在成为月饼销售的主要场所，一大批小规模作坊式的月饼生产厂家将会被逐步淘汰出局；“天价”月饼和过度包装现象将得到根本改观；产品发展趋于健康、时尚。
中国商业联合会等四协会近日发出倡议书 呼吁月饼市场健康发展 近日，中国商业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国烹饪协会和中国饭店协会在京联合发布了关于促进月饼市场健康发展的倡议书。 倡议内容包括重视月饼的安全问题，如在月饼市场中还存在一些影响月饼市场健康发展的问题、月饼的生产安全与卫生操作规范问题、月饼包装与资源节约问题、包装标签标识与执行相关标准问题、月饼销售与市场规范问题等。这应引起行业的高度关注并通过行业自律解决重点问题。信息来源： 北京晨报
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