卷烟第4部分：感官技术要求

2007/8/8 10:29:18

卷烟第4部分：感官技术要求Cigarettes—Technical Requirement for Sense Valuation（送审稿）前言 GB5606—2003 《卷烟》分为六部分： ——GB/T5606.1 — 2003 卷烟抽样——GB5606.2 — 2003 卷烟包装标识——GB5606.3 — 2003 卷烟包装、卷制技术要求及贮运——GB5606.4 — 2003 卷烟感官技术要求——GB5606.5 — 2003 卷烟主流烟气——GB5606.6 — 2003 卷烟质量综合判定本部分为GB5606的第四部分。本部分代替了GB5606.4—1996。本部分与GB5606.4—1996相比主要变化如下：——取消了卷烟类型；——增加了卷烟价类，并按价类分别提出了技术要求；——各项目技术要求的分数进行了调整。本部分附录A为规范性附录。本部分由国家烟草专卖局提出。本部分由全国烟草标准化技术委员会（TC144）归口。本部分起草单位: 国家烟草专卖局、郑州烟草研究院本部分主要起草人: 本部分所代替标准的历次版本发布情况为：——GB5606—1985——GB5606.4—1996 卷烟第4部分：感官技术要求 1 范围GB5606的本部分规定了卷烟感官质量的技术要求、试验方法和检验规则。本部分适用于各种香气风格的卷烟。2 规范性技术文件下列文件中条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB/T5606.1 卷烟抽样卷烟抽样GB/T16447 烟草及烟草制品调节与测试的大气环境3 要求3.1卷烟感官质量按一类、二类与三类、四类与五类卷烟分别提出技术要求，见表1。术语见附录A（规范性附录）。表1 卷烟感官质量技术要求项目价类指标光泽香气谐调杂气刺激性余味一类（85～100）光泽油润香气丰满、细腻谐调无杂气无刺激纯净、舒适二类与三类（75～85）光泽较油润香气充足、稍粗糙较谐调微有杂气略有刺激较净、较舒适二类与三类（60～75）光泽较暗淡香气淡薄、较粗糙尚谐调略有杂气较有刺激尚净、尚舒适3.2 卷烟价类以烟草行政主管部门的规定为依据。3.3 感官质量缺陷均为A类不合格项，即严重质量缺陷。包括：——感官质量得分应达到相应价类所要求的最低质量分数；——不应有明显异味或霉变。4 试验方法4.1 按GB/T5606.1抽取实验室样品，制备试样。4.2评吸前应按GB/T16447调节样品水分。4.3感官采用暗评记分方法，按表2记分。参加评吸人数每次不少于7人。生产企业亦可采用明评。表2 卷烟感官质量检验原始记录项目光泽5香气30谐调10杂气10刺激性20余味25合计分数段ABCABCABCABCABCABC样品编号牌别54330262310871087201715252220 评吸者：年月日 5 检验规则5.1感官质量记分采用百分制，最高分数为100分。5.2 各项目均以0.5分为记分单位。5.3 在对光泽、香气、谐调、杂气、刺激性、余味六个项目评吸记分时，每个项目质量达到哪一类别的要求，则相应记分。5.4 结果统计 5.4.1 按式（1）计算单项平均得分，精确至0.01。 5.5 出现下列情况之一时，则判定该批卷烟为不合格品。——感官质量得分小于该价类最低分；——有明显异味或霉变。

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