“常温保存”食品，常温是多少度？近日，一些读者向记者询问这一问题。记者通过采访了解到，目前市场上大部分食品包装上通常只标明“常温保存”，并没有写清具体保存温度，一些消费者对此产生误解。
几天前，李先生从超市买回一袋真空包装的酱牛肉，他见外包装上写着“常温保存”，就直接将酱牛肉放在餐桌上。没想到，酱牛肉在保质期内变质了。李先生找到超市，被告知“常温保存”不是“室温保存”，变质是温度过高所致。“要是包装上标明保存温度，就不会出这种事儿了。”李先生感慨地说。
“常温保存”到底是多少度？记者在几家大型超市随机采访了30名正在购物的消费者，他们都不知道“常温”是多少度。记者看到，超市货架上的许多食品包装上，都标注着“常温保存”，询问一些促销员，也都说“不太清楚”。
记者从相关部门获知，“常温保存”是指在20℃-25℃之间保存。市民建议厂家、商家在商品说明书或外包装上对此予以明确标注，以免产生误解。
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