(七)聚酰胺(尼龙mylon) 1、理化特性:聚酰胺是一类主链上含有许多重复酰胺基团的高分子化合物,通常使用的名 称为尼龙。尼龙可由二元胺和二元酸通过缩聚反应制得,也可以是一种内酰胺的分子通过自 缩聚而成。尼龙的品种较多,由二元胺和二元酸通过缩聚反应制得尼龙的命名则由二元胺和 二元酸中的碳原子数来决定,如由已二胺和癸二酸反应所得的缩聚物就称尼龙610;由内酰 胺自缩聚制得的尼龙,则由内酰胺中的碳原子数来定,如由已内酰胺制得的自缩聚物称尼龙 6。因此,尼龙有以下二种通式:尼龙具有耐磨、耐热、耐寒、耐药品、强韧等特性,但耐酸性较差。因此,尼龙主要用于制 作薄膜(作为复合食品包装袋的原料)、过滤网和食品加工机械等。 2、主要的卫生问题:尼龙本身无毒,尼龙6树脂的浸泡液对小鼠口服LD50>10g/kg体重,致 突变试验(Ames试验和微核试验)均阴性。但尼龙6中含有已内酰胺,有报导,长期摄入已内 酰胺能引起神经衰弱。因此,按照GB16331-96《食品包装材料用尼龙6树脂卫生标准》和GB1 6332-96《食品包装材料用尼龙6树脂卫生标准》和GB16332-96《食品包装材料用尼龙成型品 卫生标准》的规定,食品容器、包装材料用尼龙6树脂和成型品中已内酰胺残留量应分别控 制在150mg/l和15mg/l以下。来源:晋什集团
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