漏袋问题是这些乳品企业普遍反映的一个问题。因此，本报特别邀请了唐山世创无菌奶技术有限公司对这一问题作了解答，希望能够为乳品企业提供帮助。 一、问：牛奶的无菌塑袋包装在生产中经常出现漏袋问题，这是哪些工位出现问题而造成的？如何解决？ 答：牛奶的无菌塑袋包装在生产中主要是在包装袋的横封切口处和竖封口处容易出现漏袋。下面我们就为大家简要分析漏袋情况出现的原因，并提出解决办法。 １．造成横封切口处出现漏袋的原因： （１）横封刀头的压力大，且横封控制温度过高； （２）横封聚四氟乙烯漆布有破损或粘有污物； （３）横封聚四氟压条膨胀变形； （４）横封刀刃受损变形； （５）横封硅胶条过硬或横封刀刃太尖； （６）成品袋出来后落点不好，使未冷却的横封切边出现褶皱粘连，拽开后出现漏奶的情况。 解决办法： 出现横封漏袋后，首先应检查聚四氟乙烯漆布是否有破损或粘有污物，其次应根据封口情况，适当降低横封刀头的封切压力和横封控制温度，然后再检查横封头的聚四氟压条、横封硅胶条和刀刃情况，并作必要的更换。若是第６条原因造成的横封漏袋，则需调整包装袋的落点。 ２．造成纵封切口处出现漏袋的原因： （１）竖封聚四氟乙烯漆布有破损或粘有污物； （２）竖封头歪斜或压力不均匀； （３）竖封头的长度与包装袋的长度不适应； （４）包装膜跑偏太大，致使竖封粘不到一起。 解决办法： 出现竖封漏袋后，首先应检查聚四氟乙烯漆布是否有破损或粘有污物，其次应根据封口情况，将竖封头与膜的走向调整到平行，并使竖封压力达到均匀一致。若在包装袋竖封处固定位置出现竖封不牢的现象，说明竖封头的长度较短，应更换较长的竖封头。如果是第４条原因造成的竖封漏袋，则需调整包装膜的导膜系统。 二、问：为避免漏袋问题的出现，用户在最初选择无菌塑袋灌装机时应注意些什么？ 答：用户在选择无菌塑袋灌装机时，首先应注意横竖封头的加热方式。目前市场上的无菌塑袋灌装机，其横竖封头的加热方式主要有两种，第一种是封头在封合时，通过控制电压进行瞬时脉冲加热，并用水冷却封头的方式。这种加热方式的应用比较早，主要缺点是电网、电压波动较大时，温度波动很大。第二种是采用恒温控制方式加热，使横竖封头保持恒定的温度。目前，这种加热方式比较常见。 其次应注意加热头的设计方式。目前使用较为普遍的横封加热头是带聚四氟压条的横封头，因为聚四氟压条受热易变形，所以设备操作员在生产过程中要经常对横封头进行修整。针对这一问题，用户可选择那些横封加热头采用可调式横封刀刃设计的无菌塑袋灌装机。另外，采用双头加热控制设计的无菌塑袋灌装机具有减小横竖封硅胶条对封口的影响，增加封口的牢固性，使封合能力稳定等特点，用户在选购无菌塑袋灌装机时也应特别注意。 三、问：漏袋问题是否和包装材料有关？如有关，应如何解决包材和设备更好的匹配这一问题？ 答：漏袋问题与包装材料的质量有着很大的关系。在横竖封头温度一定的情况下，包装膜出现薄厚不均匀和耐热性能不稳定的情况时，横竖封口处就会出现封合不牢或者被灼化的现象，从而导致漏袋。用户应尽量选择质量好的包装材料或选择与选购的无菌塑袋灌装机相匹配的包装材料。
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