从全球的液态奶市场来看，产品销量增长有限，但中国的液态奶市场的情况与全球市场有着很大的区别。中国是人口大国，液态奶市场却只占全球市场的百分之三，人均消费水平远远低于世界平均水平。从最近几年市场增长的速度来看，全球市场增长率保持在1％～2％，亚太市场的增长率在5％左右，而中国液态奶市场的增长率则超过20％，发展速度相当可观，发展空间广阔。 　　近年，乳品及饮料行业已成为中国最具成长性的行业之一，随着人们对健康的日益重视，乳饮品产品品种及其配套包装的品种层出不穷。同时，无菌灌装技术和牛奶PET塑瓶包装等技术正在被越来越多的厂家所看好和采用。乳制品业针对不同的消费者群体，需要设计不同的包装。此外，乳制品业的主要产品，如干酪、牛奶和酸奶，为包装行业提供了完整的市场空间。并且，乳制品业正在不断创新，新产品的开发多种多样，需要新的包装方案给予配合。 　　近几年，世界市场上液态奶产品的包装材判中一半是以纸盒为土，三分之一是以塑料为主。在中国市场上，产品大部分是长期货架期的UHT奶为主，所以，三分之二是以纸盒包装在市场上销售，包装乳品的纸盒形式随用途而异巴氏杀菌牛奶的包装盒一般采用两面涂布塑料的纸板制作，而超高温瞬间灭菌乳和长期存放的乳品通常采用纸、塑料和铝箔多层复合薄膜，其中铝箔具有阻光，阻氧作用。以包装的容量大小细分，可以看到因为塑料相对于纸盒的重量比较轻，所以大容量的产品包装还是以塑料材料为主要包装材料。小容量的产品包装仍以纸盒为主，但塑料的市场也在不断增长。 　　液态奶市场的需求还远远没有满足中国社会发展的需要，发展的空间非常巨大，政府对奶业发展也提供了大力支持，但是奶业的发展仍然存在诸多阻碍，导致乳品企业的竞争愈发激烈，同时，企业利润也非常低，发展情况令人担忧。分析具原因可以看出一些问题，首先是同质化产品比较多，有特色、有创意、有品牌成就企业比较少，其次对市场需求的细分不够充分，使得对市场需求的开发力度不高，产品包装缺乏创新意识；此外，企业只是用价格换市场份额，没有考虑到其它可以扩大市场份额的方案。产晶的信息几乎毫无例外地是通过包装容器传递给最终消费者的。竞争对手的产品几于都以相同的包装容器销售，唯不同的是包装容器有所区别。随着市场竞争的白炽化，部分公司凭借敏锐的市场直觉将领先于奶制品包装的创新。 　　纵观全球市场，PET乳品的包装已经取得了相当瞩目的成功。从市场观点看，包装是商品整体中的形式产品，是很重要的一部分内容，通过它可以使消费者产生购买欲望，从而刺激消费。美国杜邦公司的一项调查表明：63％的消费者是根据商品的包装来选购商品的。这一发现就是著名的“杜邦定律”。包装是最好的广告，产品在货架上能不能被消费者所发现，包装的优劣是非常重要的。所以一种产品市场销售，尤其是新产品的推广，成功的一条重要因素就是包装。据一份调查数据显示，产品透明的包装要比非透明的包装更畅销，而且价位通常要相对高出10个百分点。此外，消费者已经越来越重视包装的环保指数，所以环保型包装也已成为良好品牌的一个重要因素，帮助品牌提高其品味和销量。而PET包装除了拥有对产品良好的保护之外，还具备了打造好品牌所有的重要指标。PET包装对产品外形和容量的要求来说，有着很好的兼容性，并且为品牌创新能力提供厂有力支持。同时，PET的透明使其外表的光亮度和质感超过了其它包装材料，因此，PET包装在货架上的表现相当出色。此外，PET材料也是在全球公认的环保型材料，是最佳包装材料。在美国PET材料被定为一类材料，也就是最好的环保材料。 　　在奶制品工业中，HDPE(高密度聚乙烯)曾被用作传统材料(铝、纸板、玻璃等)的创新替代产品。HDPE成功的原因在于这种原料可以很容易制成各种形状和样式，与玻璃相比，其运输成本降低了许多。不可否认，这种高分子聚合物的应用，为制作不同形状和不同样式的容器开创了新道路。但是，随着PET(聚乙烯对苯二酸)的㈩现，我们不难发现HDPE的物理性能明显不如PET，因此，PET在销售柜台上越来越比较常见，特别是鲜牛奶的包装和“一次性使用”的领域，尽管其价格比HDPE高。 　　PET的最大优点是其透明的水晶形象，几乎与玻璃相似，但这不足唯一取得成功的原因，其之所以能进入市场，主要是因为代替了HDPE和传统的包装解决办法。值得注意的是，PET对氧气的渗透性低，特别适用于那些对这种气体具有是、低灵敏度反应的产品。如果对氧气具有特别高的屏障要求，还可以采用新技术提高容器的抗氧能力。 　　PET的另一技术特点是出自生产工艺，其生产的容器表面光洁度高，密封保存性能优越。如上所述，高精度表面光洁度来源于所采用的预成形注塑工艺，通过吹塑拉伸上艺，最终使其成为精致的容器。最后必须提到，采用PET没有异味，与其它聚烯烃材料(HDPE、PP等)相比，其聚合母体不会出现吸收食品中芳香气味的倾向，而聚烯烃材料却有这一重要特点，最典型的足HDPE以及由纸板和LPDE复合的包装材料。 　　奶制品工业对产品微生物安全十分敏感．因为生产中的主要原材料是牛奶，而牛奶极容易受微生物的影响而变质。包装材料必须能很容易地用超净无菌工艺中广泛使用的化学药品进行消毒。容器和封口处的形状和样式的设计必须考虑到与HCCP和GMP有关的方方面面。山于其固有的化学／物理／机械特性，以及与旋转喷嘴上卫生有关的问题，PET理所当然地被考虑作为一种理想的包装材料