食品用 PE 保鲜膜的性能检测兰光实验室 常海潮 随着都市生活节奏的加快，保鲜膜在家庭中逐渐普及。质优的保鲜膜不仅可以防止冰箱中各种菜肴串味、保持菜肴的新鲜度，同时在锁住美食营养上也有独到的一面。保鲜膜通常为聚乙烯膜，也称 PE保鲜膜。不同厂家生产的保鲜膜因生产工艺的区别、质量控制的不同而导致产品质量参差不齐。现有国家标准GB 10457-89( 聚乙烯自粘膜保鲜膜 )对PE保鲜膜的质量检测方法给出了详细规范，其中对物理机械性能给出了严格的检测要求，本文将 对主要物理性能的测试方法进行综述。1、拉伸强度和断裂伸长率：按照 GB 1040规定，薄膜拉伸强度取样方法执行IV型取样方法，如下图所示。拉伸速度为 250±50mm/min，试验用仪器可选择PC型智能电子拉力试验机[XLW( L )]或者智能电子拉力试验机( XLW )。2、直角撕裂强度：按 HG2－167的规定，采用捆扎试验组进行试验。试验用仪器可选择PC型智能电子拉力试验机[XLW( L ) ]或者智能电子拉力试验机( XLW )。3、自粘性（剪切剥离强度）的测定：裁取50mm长、25mm宽的试样十片，二片为一组，在拉力机上将每组试样拉伸，测得两片试样分离所需的力，结果取五组试样的算术平均值。试验设备应符合GB 1040的规定，拉伸速度为250±50mm/min。4、气体透过率：按GB 1038塑料薄膜透气性试验方法的规定进行，仪器选用透气性测试仪( BTY-B1 ) 5、水蒸气透过量：按 GB 1037塑料薄膜和片材水蒸气透过性的试验方法的规定进行，仪器选用透湿性测试仪( TSY-T1、TSY-T3 )。6、厚度的测定：按 GB 6672 塑料薄膜和薄片厚度的测定机械测量法的规定进行，仪器选用薄膜测厚仪( CHY-C1 )。7、透光率和雾度的测定：按 GB 2410的规定进行。
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