立足现代包装工业的特色及发展趋势,我国的包装教育应坚持“厚基础,有特色,培养复合型高级工程技术人才”的办学指导思想,积极推进“强化包装印刷,拓展包装设计,培育包装管理,突出专业特色”的专业建设思路。 (1)强化包装印刷专业方向 系统学习、掌握四大类包装材料的特性及应用,包装印刷原理与工艺,包装印品质量控制,防伪印刷原理与方法,包装工艺原理与方法,包装质量检测,包装废弃物的回收、处理与再利用,包装管理与法规。在培养计划中应重点开设印刷包装材料学,包装印刷,印品质量控制,包装工艺学,特种印刷,防伪印刷,包装机械,包装控制,包装测试与实验等课程或内容。 (2)拓展包装设计专业方向 系统学习、掌握四大类包装材料的特性及应用,包装防护原理与方法,包装设计原理及方法,包装结构及CAD,绿色包装设计,防伪包装设计理论与方法,包装管理与法规,包装质量检测。在培养计划中应重点开设平面设计,包装销售与心理学,印刷包装材料学,运输包装,包装装潢设计,防伪包装,现代广告设计,包装工艺学,条形码技术,包装结构设计,包装CAD等课程或内容。 (3)培育包装管理专业方向 根据国际上对包装学科体系框架的研究,现代包装学科包括包装社会科学、包装自然科学和包装技术科学等三大分支学科,其中包装社会科学体系构架主要包括包装管理学、包装经济学、包装市场学、包装营销学、包装心理学、包装标准化与法规、包装后勤学、包装环境学等课程或内容。我国加入WTO后,包装工业对既熟悉包装理论、又擅长包装管理的包装科技人才的需求更加迫切。但是,至今我国高校尚未形成既熟悉包装理论、又擅长包装管理的人才培养方案。目前,西安理工大学印刷包装工程学院包装工程系已开始研究包装社会学科体系构架、制定包装管理人才的培养计划,正在收集、整理、编写包装管理学、包装经济学、包装营销学、包装心理学、包装标准化与法规、包装环境学等课程教材。 值得注意的是,优化课程设置和教学内容,加强专业教材、实验内容的改革及研究,是推进包装工程专业建设的重要课题之一。例如,对绿色包装、防伪包装、防伪印刷、条码技术等专业教材及实验内容的改革与研究。2001年11月召开的全国普通高校包装工程专业教育指导分委员会第二次会议已明确指出,“教材建设是搞好本科教学的基本建设,包装工程专业是一个新兴的专业,具有综合交叉的特点,与科学技术的发展关系密切,与人才市场的要求结合紧密,教材的内容更新较快”,这为全国包装高校进一步推进专业建设奠定了良好基础。 4 发展包装学科的理论体系 包装学科属于交叉学科群中的综合学科,它有机地吸收、整合了不同学科的新理论、新材料、新技术和新工艺,从系统工程的观点来解决产品保护、储存运输及促进销售等流通过程中的综合问题,这正是包装学科的特色和生命之源。宋宝丰教授等根据当代包装学科研究的基本理论和分析方法,阐述了关于包装已经符合一门学科的所有条件和包装学科已经体现交叉学科群中综合学科的各项特征的两个重大问题。潘松年教授等也对包装研究生教育、包装学科的理论体系进行了论述。奚德昌教授等对现代包装动力学的含义、研究范围、目的及所涉及的基本内容作了深入阐述,王志伟教授从缓冲包装理论、脆值理论、包装材料、包装容器、缓冲包装设计方法等方面阐述了有关包装力学问题,初步构划出现代包装力学的学科体系。关于包装学科理论体系的进一步发展和完善,笔者认为应加强有关包装材料学、运输包装学、包装工艺学等基础理论与应用技术的研究。 (1)包装材料学 如包装材料的特性及应用,新型缓冲包装材料,可食性包装材料,可降解(光降解,生物降解,光/氧降解,水降解)包装材料,包装废弃物的回收、利用与处理技术及环保技术,包装材料的印刷适性等。 (2)运输包装学 如产品破损机理,脆值理论,缓冲防震包装理论与设计,运输包装容器力学性能、结构设计,流通环境条件标准化、评定方法,缓冲包装CAD等。 (3)包装工艺学 如包装工艺的化学、微生物学和气象环境学理论基础,化学防护包装技术(防锈包装、真空包装、充气包装),生物防护包装技术(防霉包装、无菌包装、防虫包装),环境防护包装技术(防潮包装、防水包装)等。 21世纪是经济全球化发展的重要历史时期,也是我国包装教育大发展时期,面对更大的机遇和更加严峻的挑战,包装教育应立足现代包装工业的特色及发展趋势,坚持为包装工业提供智力资源的根本宗旨,积极调整、优化课程设置和教学内容,努力培养适合现代包装工业发展需求的复合型人才。(完)
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