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可食型包装薄膜的研制 

2007/8/10 15:04:24 人评论

供食品包装用的薄膜,若是一种可食用物质,则无疑减少废弃物的数量和做到综合利用,对此,业已开发出下述可食型新材料:   以天然可食用材料经微生物发酵制得淀粉分解粉末,使之含水7%~10%下流延在聚酯薄膜上。所得薄膜无味无臭,也可加工成有香有味的、透明、光滑、高强、宜于印刷和作机械包装,可热封、阻气、耐油、耐醇、不带电而不附尘,燃烧时无毒气,易作高温处理,亦易溶于水,如用作方便面调味品或菜码的包装袋。不必撕开和倒出,直接冲以热水,就能食用。另外,以这一相同功能,可用来作咖啡、茶叶、油脂、甜味剂等的小袋包装。   天然海草类和豆芽等的含多糖类物质也是水溶聚合物,且是发热量低的食品。所制得的厚100μm薄膜,无味无臭、透明、强韧、可热黏、能大量用来制袋。所得薄膜袋能分别溶于30℃~80℃的热水中。除上述用途外,还可用作盒饭或快餐食品的外包装物。因其高吸水性,能使内装食品保持鲜嫩和松脆。另外,因能部分除湿,且在配合抗菌剂下能防止腐败,还能用来包装肉类。再之,可用作鲜花输送用硬纸箱内衬,能长时间内保持水分和花的鲜度。此外,还可用作钓鱼用钓饵袋,因具有生物降解能力,不必作专门的废弃物处理。

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