四、纸质餐具的推广应用前景
我国是一个人口大国，每年全国铁路旅行服务部门使用的餐盒约8亿只以上，而且，随着客流量的加大，呈日益增长的态势，上海作为一十国际性的大都市，每年消耗掉约2亿只餐盒。按全国务大城市统计，将高达数十亿只。若全部使用泡沫塑料餐盒，其对环境污染的严重性是可想而知的。为咸低和彻底消除“白色污染”的危害，在纸质餐具、降解塑料的研制已成为世界热点的同时，各国又纷纷立法，以解决塑料废弃物的处理问题。
但是，从目前我国快餐盒市场的实际情况来看，一方面是社会舆论和政府有关部门都强烈要求控制“白色污染”，一方面是截止目前，替代单纯聚苯乙烯的材料如专用纸板、降解塑料等也早已试制成功且经国家食品卫生监督检验所等权威部门鉴定合格，按理应该完全可以取代单纯聚苯乙烯材料饭盒，然而，令人遗憾的是聚苯乙烯材料制的泡沫塑料饭盒依旧在市场上大行其道。而纸质餐盒与可降解的一次性餐盒等在上海市场上的日供应量仅为2万只左右，在全国的市场上也是微乎其微。那么，符合环保要求的新产品为何难以推广应用？原因主要有以下三个方面。
首先，人们的环境保护意识有待进一步加强。目前，尽管“白色污染”已经越来越严重，但是许多部门、单位，包括餐该行业、食品包装等，并没有意识到这个问题，只图眼前利益和成本核算，大量使用普通塑料制品，并随处丢弃。对于普通消费者来说，也还不可能马上意识到他所使用的快餐盒或塑料袋即使100年也不会烂。有些企业对严重的工业污染尚且熟视无睹，相对这小小的快餐盒来说，当然更视为小菜一碟了。
其次，应尽快实现相关的环保立法。既然普通塑料制品会造成“白色污染”，有关部门就应该尽快制定相应的法规条例，在市场上减少使 用或全面禁止使用“白色污染”产品，鼓励和提倡采用环保新技术的新产品，扶持“绿色产品”的发展。这样的立法必须由环保、环卫、工商、科委等部门会同联合制定。
其三，采用经济手段扶持环保产品，重罚污染环境的产业，使白色污染源自行退出市场。目前，生产普通泡沫塑料制品的厂家往往依据成本低的价格竞争优势来得环保产品挤出市场。相对这些成为污染源的泡沫塑料饭盒来比，目前纸质类和可降解类餐盒产品的直接成本大，价格高出普通产品约60%以上。如果单纯以成本因素测算，市场上一时可能难以接受，但是人们是否为后代子孙想过，今后要清除这些污染 时花去的费用又要多少。
可喜的是，我国的已发出“禁止使用一次性泡沫塑料餐具”的通知；铁道部已经从1998年7月1日起在旅客列车上停止使用不易消失的塑料饭盒，普遍使用新型纸质餐盒及可降解塑料餐盒；上海等省、市则已开始着手加紧制定治理“白色污染”的地方性法规，这一切都为纸质餐具等“绿色包装”产品的推广应用创造了良好的条件。
从长远来看，环境保护是我国的一项长期的基本国策。因此，用纸质餐具等取代塑料餐具是大势所趋，指日可待，其市场潜力是非常巨大的，其推广应用前景必定是十分广阔的。
来源：林兆机械
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