近年来,随着纸质包装新技术、新产品的不断推广应用,新型纸容器产品脱颖而出,受到了食品包装业界的关注。纸容器多用于果蔬、乳品及饮料的包装,与其他容器相比,纸容器具有重量轻、成本低、有利于物流、无金属溶出等优良特点,其不足是耐压性和密封精度不及玻璃瓶和金属罐等,根据纸质容器的材质和形状,可分为复合纸盒、纸杯、组合罐等种类。
复合纸盒 这是由聚乙烯复合纸容器、TetraPak复合纸结构,共7层组成。从内至外分别是聚乙烯{两层)、铝箔、聚乙烯、纸板、印刷油墨、聚乙烯(或蜡层),可供果蔬汁及饮料包装用。
原纸 包装液体用的纸容器选用高强度纸板,漂白或不漂白。原纸厚度和纸浆材料根据容器种类和尺寸有所不同,比如容量500~1000ml的大型纸盒,克数为300gm2,而且以长纤维的针叶树的原浆为主,以防止在保存中盒身膨胀,有损外观。而对于150-200nd的小型缔盒,容器质软,可选用10-130gm2的薄纸板,并可混用阔叶树的纸浆,纸盒原纸禁用荧光染料。
聚乙烯 食品容器选用了无添加物、粘接性和密封性好,相对密度为0.917-0.925的低密度聚乙烯(LDPE),且加工时应注意其均匀性、膜粘接性、密封性和臭气等问题。复合聚乙烯的厚度,内面为40-60μm,外面为10-30μm。
铝箔 铝箔用于包装具有反射热射线的性质,可以防止紫外钱的不利影响,长期保存食品不变质。铝箔防水性与铝箔的针孔数有关,据美国Alcoa公司试验表明,包装用9μm厚的铝箔,平均透湿度(gm(m2·24h))为49,而13μm聚乙烯复合纸透湿度为40~50μm,90μm聚乙烯膜为0.7。铝箔的唯一缺点是存在针孔,25μm下厚度的铝箔不可避免地会出现针孔。
铝箔厚度增加时,针孔发生率降低,可靠性提高,但成本也高。复合纸盒的成型方式-般有两种:一种是由纸盘成型机预先制成折叠式扁形纸盒,使用时再展开成型。杀菌后进入灌装机;另一种方式是从原料开始,杀菌、成型、灌装、密封均在一台包装机内完成。
组合罐它是一种新型三片罐,罐身材料由聚丙烯、铬箔和硬质纸板组成,用平绕法或螺旋卷绕法成型。后者较经济合理,但只能制造圆罐。罐盖用铝或马口铁制造。组合罐封罐速度每分钟高达500罐,与金属罐相比,组合罐轻、成本低、废弃容易。组合罐本身仍属纸容器,密封性比金属罐差,不适合高压釜杀菌,侧重于无菌包装或热灌装。
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