“本产品配料中含有牛奶、坚果及大豆成分，请当心过敏。”这样的“过敏提示”即将登上食品包装。该规定有望在年内正式公布实施。
日前，国家质检总局公布了《食品标识标注规定（征求意见稿）》，意见稿规定：食品中如果含有蜂王浆、咖啡因等可导致过敏的食品成分，外包装上应以大于或等于3mm高度的字体单独标注中文警示说明。
国内食品过敏提示缺失
日前，笔者在郑州市某进口超市食品区调查发现，美国、欧洲的进口食品多数已经标注过敏提示。丹麦生产的一款曲奇饼干的配料表下方明确标注“本品偶含碎果仁”。而在大型超市食品区，标注过敏提示的多是外资企业或中外合资企业。如德芙、雀巢的巧克力特别标注“含有牛奶、果仁成分”。但笔者未发现国内企业生产的食品标注过敏提示。
鸡蛋牛奶都可能是过敏原
一名7岁儿童，只因早餐吃了两个汤圆，就引发过敏性紫癜，进医院诊室不到1分钟就被收治入院。这是笔者近日在河南中医学院一附院儿科门诊见到的食物过敏病例。
河南省医学会变态反应分会主任委员、河南省人民医院呼吸内科主任医师马希涛说，食物过敏是一种常见的变态反应，蚕豆、鸡蛋、牛奶、鱼虾、贝壳类海产品、坚果、花生、黄豆、芝麻、荞麦、蜂王浆、咖啡因等是最常见的食物过敏原，当然也有人对食品添加剂过敏。
对食物过敏的人，终身不能食用这些食物。马希涛说，目前食物过敏原也可以检测出来，并可做脱敏治疗。
针对即将登上食品包装的过敏提示，马希涛认为，将有利于过敏人群辨别过敏原，降低过敏事件的发生率。过敏人群购买食物时要仔细对照食品配料表，避免食用自己过敏的食物。
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