（记者 刘浏）昨日，市质监局、市工商局、四川出入境检验检疫局联合发布了2007年为民办实事食品质量抽查第5号通报：根据市委、市政府指示精神，市质监局、市工商局、四川出入境检验检疫局对本市生产、流通环节生产经销的部分食品和进口食品质量进行检查，抽查了酱油、食醋、膨化食品、酱腌菜、饮料、粽子等6大类产（商）品。其中8种酱油、食醋、酱腌菜、巧克力因质量不合格被公开曝光。
据通报，市质监局对我市的酱油、食醋、膨化食品三类51家生产企业的79批次产品进行了监督抽查，合格73批次，合格率为92.4%(其中酱油 30批次，合格26批次，合格率为96.7%；食醋19批次，合格17批次，合格率为89.5%；膨化食品30批次，合格率100%)。从抽查的结果看， 6批次不合格产品中，标签不合格2批次，营养卫生指标不合格4批次。本次抽查中发现的主要质量问题：一是标签标注不规范；二是氨基酸态氮含量不符合标准要求；三是全氮含量不符合标准要求，全氮表示酱油中蛋白质、氨基酸肽含量的高低，是影响产品风味的指标；四是菌落总数超标，国家食醋卫生标准规定菌落总数 ≤10000cfu/ml，本次抽查中发现有2种产品菌落总数不符合标准规定。
市工商局对我市销售的酱腌菜商品质量进行了专项监督抽查。共监测50个批次，内在质量合格48个批次，内在质量合格率为96%。监测主要检测了涉及消费者健康的主要安全、卫生指标。结果显示：该食品质量较好。2个批次内在质量不合格品存在的主要质量问题是苯甲酸含量超标。另外，四川出入境检验检疫局共受理进口食品报检26批次，检验检疫合格25批次，合格率96.6%，其中德国产的“古恩塔”巧克力（2006年10月14日生产，涉及6克、7 克、14克3种规格）因标签不符合预包装食品通则的规定，已按规定作退运处理。
三部门特别提醒广大消费者，可通过下列网站查询本次抽查的详细情况。市质监局网站：www.zjj.chengdu.gov.cn；市工商局网站:www.cdgs.gov.cn；四川出入境检验检疫局网站：www.scciq.gov.cn。
目前，市工商局、市质监局责令生产、经销不合格产（商）品的企业，立即进行整改，并按有关法律、法规进行查处。对所检查不合格批次产(商)品不得出厂，对进入市场的全部责令下柜停售，经整改复查合格后方可上市销售。
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