日前，据记者了解，自今年4月20日起，吉林省将施行GB7118_2011《预包装食品标签通则》。《预包装食品标签通则》（以下简称《通则》）要求食品标签必须标明9大项，不符合规定的，执法部门将对企业依法查处，处以5倍、10倍的货值金罚款。如果对人体健康产生危害后果，并构成犯罪，将依照相关规定，追究刑事责任。
食品标识应当清晰醒目
《通则》要求，4月20日起，食品生产企业、食品管理部门、食品检验机构和行政执法人员，必须研究食品标签的法定要求，在法律框架下，综合实施食品标签的法定要求，执行食品安全强制性国家标签标准。
《通则》规定，食品标识应当清晰醒目，标识的背景和底色应当采用对比色，使消费者易于辨认、识读。食品标识所用文字应当为规范的中文，但注册商标除外。 食品或者其包装最大表面面积大于20平方厘米时，食品标识中强制标注内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8毫米。
标签违规可罚10倍货值
新的《预包装食品标签通则》与原《预包装食品标签通则》相比，做出了9大改变。
其中，增加了规格的标示方式，修改了生产者、经销者的名称、地址和联系方式的标示方式，修改了食品添加剂的标示方式，最引人关注的是增加了食品中可能含有致敏物质时的推荐标示要求。
标注营养成分必须符实
吉林省质监局表示，之所以加强对预包装食品标签的管理，一是为了满足广大消费者的需要，保护消费者的知情权和选择权。二是生产者和经销者的需要。他们通过标签来扩大宣传，让广大消费者了解企业和产品。
乙醇含量10%以上的饮料、酒，食醋、食用盐、固态糖类，可以免除标注保质期。实施生产许可证管理的食品，食品标识应当标注食品生产许可证编号及QS标志。
如果食品中声称具有某种营养成分而实际上没有、声称营养成分到了一定含量而实际上低于声称含量，就构成了虚假宣传，如果消费者发现并证实其标签标注的营养成分及含量与实际不符，可以依法投诉并可获得赔偿。
新的《预包装食品标签通则》要求，食品标签上绝不能“可能”字样。食品标识内容应当真实准确，科学合法。
预包装的食品标签9大项：
1.生产许可证编号；
2.产品标准代号；
3.名称、规格、净含量、生产日期；
4.生产者的名称、地址、联系方式；
5.成分或者配料表；
6.保质期；
7.贮存条件；
8.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；
9.法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
婴幼儿和其他特定人群的专供主辅食品，标签必须标明主要营养成分及其含量。
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