2012年2月19日，记者从吉林省质监局了解到，从2012年4月20日起，吉林省将施行GB7118_2011《预包装食品标签通则》。
●新规出台
标签违规
可罚10倍货值
新的《预包装食品标签通则》与原《预包装食品标签通则》相比，做出了9大改变。
其中，增加了规格的标示方式，修改了生产者、经销者的名称、地址和联系方式的标示方式，修改了食品添加剂的标示方式，最引人关注的是增加了食品中可能含有致敏物质时的推荐标示要求。
《预包装食品标签通则》（以下简称《通则》）要求食品标签必须标明9大项，不符合规定的，执法部门将对企业依法查处，处以5倍、10倍的货值金罚款。如果对人体健康产生危害后果，并构成犯罪，将依照相关规定，追究刑事责任。
食品标识
应当清晰醒目
《通则》要求，4月20日起，食品生产企业、食品管理部门、食品检验机构和行政执法人员，必须研究食品标签的法定要求，在法律框架下，综合实施食品标签的法定要求，执行食品安全强制性国家标签标准。
《通则》规定，食品标识应当清晰醒目，标识的背景和底色应当采用对比色，使消费者易于辨认、识读。食品标识所用文字应当为规范的中文，但注册商标除外。食品或者其包装最大表面面积大于20平方厘米时，食品标识中强制标注内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8毫米。
标注营养成分
必须符实
吉林省质监局表示，之所以加强对预包装食品标签的管理，一是为了满足广大消费者的需要，保护消费者的知情权和选择权。二是生产者和经销者的需要。他们通过标签来扩大宣传，让广大消费者了解企业和产品。
乙醇含量10%以上的饮料、酒，食醋、食用盐、固态糖类，可以免除标注保质期。实施生产许可证管理的食品，食品标识应当标注食品生产许可证编号及QS标志。
如果食品中声称具有某种营养成分而实际上没有、声称营养成分到了一定含量而实际上低于声称含量，就构成了虚假宣传， 如果消费者发现并证实其标签标注的营养成分及含量与实际不符，可以依法投诉并可获得赔偿。
●记者踏查
某食品标签
有“可能”字样
2月19日，记者走访了长春市的各大超市、市场。
在走访过程中记者发现，大部分企业的食品标签都标明了9大项，有一些企业在食品标签上写着致敏提醒。只有少数企业存在漏标生产者的地址、联系方式。
记者走访时在某超市发现，某品牌生产的一款佐料产品均标注着“可能含有”等字样，而袋装香菇鸡茸汤、黑椒酸辣、火腿玉米、西湖牛肉羹、海鲜汤等口味的该产品，背后均有“可能含有小麦、鸡蛋、鱼、虾……”之类的表述。
市民王先生表示，他很喜欢吃牛肉，也喜欢牛肉味的食品，但对于海鲜过敏，牛肉汤里写着可能含有鱼，让他觉得很不放心，如果含有鱼吃了会过敏。对于这样的食品，他不敢食用。
记者注意到，新的《预包装食品标签通则》要求，食品标签上绝不能“可能”字样。食品标识内容应当真实准确，科学合法。
预包装的食品应该有标签，标签上必须标明9大项。
1.名称、规格、净含量、生产日期；
2.成分或者配料表；
3.生产者的名称、地址、联系方式；
4.保质期；
5.产品标准代号；
6.贮存条件；
7.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；
8.生产许可证编号；
9.法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签还应当标明主要营养成分及其含量。
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