新增13 类食品须带“QS”认证
2007 年1 月1 日起，第三批实施市场准入的食品要求加贴QS 认证标志。至此，共有28 大类食品实施市场准入制度。食品安全认证是国家为保证食品安全而推出的认证体系，获得相关部门颁发的生产许可证后，企业才有从事生产和经营的资格。2004 年1 月1 日开始，第一批实施质量认证的食品是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋，2004 年4 月1 日完成，这5 类食品均要求加贴QS 标志；2005 年1 月1 日开始，第二批肉制品、乳制品、饮料、调味品（糖、味精）、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品10 类食品强制实行市场准入，2005 年7 月1 日起强制执行。从2005 年4 月1 日起，开始包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货食品、蛋制品、可可制品、焙炒咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品13 类食品的“QS”证书申办，2007 年1 月1 日起，第三批实施市场准入的食品强制要求加贴QS 认证标志。
实施强制认证后，这28 类食品均要求加贴QS 标志，无标志者将不能在市场上销售。凡发现仍在销售无QS 认证食品者，除依法责令其停止销售外，还将依法对其实施罚款、没收违法所得等处罚。没有通过认证且经过整改仍达不到认证标准的，有关部门将取消企业的生产经营资质。据悉，QS 是质量安全英文（Quality Safety）的缩写。QS 标志由企业自行印制；QS 标志必须加印（贴）在食品的最小销售包装上；QS 标志可以按照国家质检总局规定的式样放大或者缩小，但不得变形、变色。这项制度主要包括三项基本内容：第一，食品生产企业必备条件审查制度。第二，强制检验制度。第三，食品质量安全标志制度。
裸卖速冻食品6 月要叫停
从今年6 月起，裸装（不经包装）的散装冷冻面米制品将不得销售。《速冻面米食品行业标准》草案将于近期出台。据悉，该标准将在今年6 月1 日正式实施。届时超市里的散装水饺、汤圆之类，也将结束“裸”卖生涯。
在许多超市里看到，虽然超市在散装速冻饺子区的冷柜上加装了推拉门，但是还是有很多消费者装完饺子就让盖子开着不管。记者来到京客隆、易初莲花等超市，发现情况类似。有的超市甚至没有为冷柜安装盖子，速冻饺子毫无遮挡地暴露在空气中。
据悉，为了解决卫生和生产日期的问题，新标准规定速冻产品包装不完整不得上市。此次制定的行业标准，明确了散装速冻面米产品不得上市的规定。标准送审稿中说：“销售包装必须完整、严密、封口牢固、不易散包。不经包装的产品不得销售，包装形式分为盒装、袋装、箱装等。”新标准实施后，这样的情况将得到解决。据悉，新标准首次提出了在速冻有馅面米食品包装上，要注明馅的成分含量。这样，不同口味的消费者，就可以根据不同产品的不同情况，进行选择。对于厂家，标明馅的含量也可起到督促作用，防止一些企业为了降低成本，过度压缩馅的含量。新标准还明确提出，出现质量问题的产品要及时召回。
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