包装成本:不超过出厂价的1/4新标准规定,包装材料在符合安全、卫生要求的同时,还要求选择可降解或易回收的包装材料。月饼的生产企业、销售企业在包装月饼时,不应当使用虚假的厚壁、盖子和遮盖物,或者其他方式的构造和填充以欺骗消费者;月饼包装的制作、外形和填充不应当引起误导。包装内空容积适宜:单件商品内包装的空位不超过总容积的15%,外包装空位不超过总容积的45%;多件商品混装一盒,须根据商品形态与商品性能合理摆放,其空位容积,不超过盒内容积的50%。月饼包装成本应不超过其出厂价格的25%。
月饼新标准还有3个看点,一是在分类上,将月饼主要分为广式月饼、京式月饼和苏式月饼等;按照馅料分为果仁类、肉禽制品类、水产制品类、蓉沙类、椰蓉类、果蔬类、水果味类、果酱类、杂粮类、椒盐类、蛋黄类等。二是在保质期方面,从生产之日起计,冷加工散装月饼不低于3天,盒装月饼不低于20天;热加工散装月饼不低于10天,盒装月饼不低于35天等。三是在月饼名称方面,使用莲蓉馅料的月饼应注明“纯莲蓉馅料”或“莲蓉馅料”,以示区别;豆蓉馅月饼应标明为何种豆制作的豆蓉;果脯馅月饼要注明使用的主要干制或蜜制水果名称;果蔬馅月饼要注明使用的水果、蔬菜名称;果仁馅应标明所用每一种果仁的具体名称等
共有 网友评论