随着人们生活水平的提高,乳制品以其丰富的营养价值和保健功能受到欢迎。而乳品包装质量的高低,直接影响着乳业的发展。采用HDPE吹塑中空容器包装液体牛奶,具有方便携带、质量轻、成本低的特点,而且HDPE瓶具有耐冲击性好、防碎、防漏、盖子可重复开闭、可回收利用等诸多优点,因而在乳品领域有着良好的发展前景。
据悉,目前很多国家的乳品包装已经由原来的纸、玻璃制品转为塑料包装。在美国,0.5加仑~1加仑容量的 HDPE液体牛奶包装绝大部分都使用吹瓶系统加工而成。而与普通的Shuttlemachine(往复式设备)相比,UniloyMilacron公司的 Re-cip系列吹瓶机生产成本低、模具模腔数高、生产周期短。例如:吹制容积为1l以内的HDPE瓶的循环时间控制在5秒~6秒,则可大大提高整个设备的生产量。该系统的工作原理是螺杆在塑化过程中不停旋转,在需要料坯时,以螺杆注坯技术替代传统的挤坯技术;同时,设备还采用了简洁、独特的锁模结构以及全闭环电脑控制系统。该设备针对的原材料除高密度聚乙烯(HDPE)外,还有低密度聚乙烯(LDPE)、聚丙烯(PP)和聚氯乙烯(PVC)等。生产出来的产品可应用在液体牛奶、调味奶、豆奶、液体发酵乳、果汁、水饮料及茶饮料等包装上。据报道,Recip系列往复式设备能够支持两个瓶坯以口对口 (necktoneck)的方式在一个模具上同时挤出,进而使产量翻倍,提高生产效率。这样,用户在无需加大设备型号的情况下就可得到双倍的产品输出量。这种生产方式适用于无手柄的包装瓶,容积在50ml~1000ml之间,生产出的塑料瓶为无菌产品,可直接进行灌装操作。瓶口的位置可以根据用户不同的需求放置在瓶顶中央,也可以放在上角的位置。
面对市场竞争,很多乳品企业对乳品包装的要求也越来越高,例如很多富含维他命的乳制品,为保持其营养成分不被光照、日晒等破坏,包装瓶壁内要求加有UV隔离层,对光线,尤其是UV光及氧气具有屏蔽性。在欧洲,以法国为例,自1990 年起通过使用多层共挤的HDPE包装
UHT奶产品,产品的市场份额不断增长,多层HDPE塑料瓶已占据近70%的乳产品包装市场。
果粒乳品市场增大,包装形式相应变化。
近年来,在乳品里添加果粒已经成为了一种普遍的现象。产品从单纯的酸奶产品已经拓展到了常温乳品。
果粒乳品在发展过程中总的来说存在两种趋势,一是品种从单一果粒到复合果粒;二是果粒的体积发展从小到大。相信果粒酸奶将成为2007年许多乳品企业的一个关注重点。
果粒酸奶的市场还有很大潜力可挖。由于饮用人群的不断扩大,果粒酸奶必然会进一步走大众化路线,为适合家庭的饮用,包装上将会有所变化,会做相应的市场跟进。
随着果粒酸奶的不断发展,它很有可能将逐步取代普通的酸奶产品。果粒酸奶的包装将有逐渐变大的趋势,这对八连杯的包装形式会产生一定的冲击。
果粒酸奶在欧洲及一些发达国家的市场上销售很好,目前,该类型产品在国内也发展迅速,由于果粒酸奶中有丰富的营养和良好的口味,因此必定会有更好的发展前景。而相应地,也将会有更多形式丰富的包装面市。
果粒乳品在未来的一段时间将会继续扮演乳品市场的主要角色。果粒乳品的不断发展创新也需要包装技术供应商的大力支持。果粒酸奶产品的不断发展也伴随着对包装机械有更高的需求,速度快、机械化程度高是最基本的要求。此外,这种要求还体现在果粒混合机的改进,搅拌设备不能破坏果粒的形状;不能影响酸奶的粘稠度等等。
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